Recept: Sušeni paradajz
Danas 02.07.2021 | Isidora Smiljković
Radni naslov ovog delikatesa zvanog sušeni paradajz, dok nisam otvorila teglu i odlepila od orgazma ukusa, bio je ŠTA JE MENI OVO TREBALO?! Zapremina ove tegle je 300g, a otprilike sam iskoristila kilogram paradajza.
Obično kupujem najsitniji, ne volim one što deluju fotošopirano! Isekla sam ga na četvrtine, odstranila semenke i vodeni deo (ne bacajte to ni u ludilu! Iseckajte crni luk, dodajte so i ulje, i eto vam one čarobne vodice oko koje se većina nas posvađa sa porodicom, ko će to da omaže hlebom!). Stavila sam paradajz u cediljku, dodala supenu kašiku soli, promešala i ostavila oko sat vremena da se ocedi višak vode. Poređala sam komade na pleh obložen pek papirom (bitno
