Ivana od tartufa napravila biznis: Srbija bogata kraljevskim pečurkama
Blic 02.07.2021 | P.O.
Više od 6,7 tona belih, crnih letnjih i zimskih tartufa sakupljeno je u Srbiji prošle godine, dok je količina ubranih belih tartufa iz šuma naše zemlje od 2016. povećana preko osam puta, pokazuju zvanični podaci Zavoda za zaštitu prirode.
Srbija je bogata kraljevskim pečurkama, kako nazivaju tartufe, a zvanično je u prošloj godini pronađeno 2.056 kilograma najcenjenijeg belog tartufa, dok je četiri godine ranije prijavljeno 246. Kod nas se beru tri vrste tartufa, i to beli, crni letnji i crni zimski tartuf. Najzastupljenije je sakupljanje crnog letnjeg tartufa, i na osnovu izdatih dozvola, najviše tog tartufa sakupljeno je prošle godine - 4.578 kilograma. Iako deluje atraktivan i "obećava sedmicu na
