Стапарска листара (рецепт)
Данас 25.07.2021 | Весна Лаћарак
Недавно смо имали прилику да посетимо Сомбор и Апатин, тачније из апатинске марине смо испловили бродом и провозали до Либерланда, речне аде на Дунаву која се налази преко пута Бачког Моноштора како би упознали туристички потенцијал овог дела дунавске регије.
Како се ми бавимо кулинарством, пажњу нам је украла посластица која је била сервирана тога дана на ручку, а при томе донешена на врло интересантан начин – умотана у везени столњак, па тако уредно замотана у вунену торбицу са препознатљивим стапарским мотивима ружа, како би остала топла до служења. Шта је стапарска листара? То је сува пита направљена од домаћих ручно развучених кора са машћу филована орасима, сувим грожђем и шећером. Процес припреме је дуг и
