Колач од вишања и трешања
Политика 06.08.2021
Потребни састојци: пет јаја 150 г шећера 125 г брашна један прашак за пециво 125 г гриза 100 мл уља један јогурт (од 200 мл) 1/2 кг очишћених вишања и 200 г трешања Умутити беланца и шећер у чврст „снег”.
Додати жуманца, мало их умутити и наставити нежно мешање, варјачом, па додати гриз, брашно са прашком за пециво, уље и на крају јогурт. Све измешати варјачом и сипати у плех, 20 са 30 центиметара, обложен папиром за печење. Поравнати масу, протрести плех и поређати вишње и трешње које пре тога исцедите од воде. Пећи десет минута на 200 степени, а онда смањити на 180 степени. Затим пећи још око 40–45 минута. Готов колач украсити шећером у праху.
