Pileća džigerica s crnim lukom

Potrebni sastojci: 1/2 kg pileće džigerice četiri glavice crnog luka dva čena belog luka brašno, so Opranu i očišćenu džigericu uvaljati u brašno. Zagrejati ulje i poređati je, a između ubaciti četvrtine glavice crnog luka. Beli luk izgnječiti i staviti ga među džigericu. Pokriti parčetom folije da ne bi prskalo. Okrenuti i drugu stranu, zapeći i servirati.