Svako jelo iz ražanjske crepulje je slađe nego iz šerpe ili tepsije

RTS 10.08.2021
Svako jelo iz ražanjske crepulje je slađe nego iz šerpe ili tepsije

Crepuljarstvo, stari zanat koji je dugo bio zaboravljen, u ražanjskom kraju se održao, zahvaljujući vraćanju tradicionalnim načinima pripreme hrane. Održano je i takmičenje „Čarolije iz crepulje“.

Na plus 40 još koji stepen preko pored crepulja u kojima su se satima krčkale razne đakonije na starinski, gotovo zaboravljeni način. Vredne domaćice i poneki domaćin od zaborava čuvaju poseban ukus koji crepulja daje pitama i pogačama, gulašima, jelima sa razlličitim vrstama mesa. Crepulja je glinena posuda koja se direktno stavlja na vatru. Uz nju ide i metalni poklopac – sač, preko koga se stavlja žar i tako se jelo priprema. Kako se crepuljarstvo ne bi ugasilo,

RTS »

Komentari

Zabava, najnovije vesti »