Knedle sa kajsijama

Knedle u kojima ćete uživati. Sastojci: (10 knedli) – 10 manjih kajsija – 300 g krompira – 150 g oštrog brašna – 50 g maslaca – 1 jaje – prstohvat soli i šećera – malo ulja – prezle Priprema: Operite kajsije, pa svaku nožem lagano zarežite i izvadite košticu. Krompir oljuštite, isecite na kocke i skuvajte u posoljenoj vodi. Kada se krompir skuva, dodajte maslac, pa sve zajedno izgnječite viljuškom dok ne dobijete pire. Po potrebi dodajte malo soli. U veću posudu