Brze tortilje s tikvicama i sirom

Među njima je i ova brza i jednostavna tortilja s tikvicama i sirom koja je pun pogodak zato što se može jesti za doručak, ručak i(li) večeru. Sastojci: – 1 luk srednje veličine – 2 srednje tikvice – 20 dg kuvanog kukuruza – 2 veća jaja – 20 dg rendane gaude ili sira po želji – 5 dg parmezana ili grana padano sira – 4 velike tortilje – so i biber – maslinovo ulje Priprema 1. Luk naseckajte na sitno. Popržite ga na dve-tri kašičice maslinova ulja. Dodajte tikvice