Чорба од поврћа и јунетине
Политика 26.08.2021
Потребни састојци: 200 г јунећих шницли без масноће три шаргарепе целер першун корен и лист пашканат влашац босиљак бели бибер две супене кашике павлаке за кување Јунеће шницле исећи на коцкице и ставити их у дубљу посуду у литар и по воде да се месо кува.
Додати очишћене и исечене шаргарепе, целер, пашканат и першун, као и уситњен першунов лист. Кувати око пола часа, затим извадити месо и поврће из течности, коју треба сачувати, и измиксати у блендеру. Добијену смесу вратити у течност, додати преостале зачине и павлаку и кувати још око пет минута.
