Čorba od povrća i junetine
Politika 26.08.2021
Potrebni sastojci: 200 g junećih šnicli bez masnoće tri šargarepe celer peršun koren i list paškanat vlašac bosiljak beli biber dve supene kašike pavlake za kuvanje Juneće šnicle iseći na kockice i staviti ih u dublju posudu u litar i po vode da se meso kuva.
Dodati očišćene i isečene šargarepe, celer, paškanat i peršun, kao i usitnjen peršunov list. Kuvati oko pola časa, zatim izvaditi meso i povrće iz tečnosti, koju treba sačuvati, i izmiksati u blenderu. Dobijenu smesu vratiti u tečnost, dodati preostale začine i pavlaku i kuvati još oko pet minuta.
