Punjena jaja
Politika 31.08.2021
Potrebno je: 10 jaja konzerva tunjevine oveća glavica luka tri-četiri kisela krastavčića kašika putera kašika senfa prstohvat sušenog origana mleveni crni biber so list celera Jaja se skuvaju tvrdo, pa ostave na stranu da se prohlade.
Luk se sitno isecka, malo posoli i dobro izgnječi, koliko da popusti. Kiseli krastavčići se iseckaju što sitnije, dobro se ocede i dodaju luku. Konzerva tunjevine se ocedi od ulja, a sadržaj pospe po onoj masi. Odozgo se nabace kašika senfa, mleveni biber i origano, zatim kašika omekšalog putera i, konačno, žumanca iz kuvanih jaja. Umeša se i dosoli ako je potrebno, pa se ovom smesom pune polutke kuvanih belanaca.
