Nemačka, studenti i ishrana: Univerzitetske menze u Berlinu skidaju meso sa menija kako bi suzbile klimatske promene
Danas 31.08.2021 | BBC News na srpskom
Menze u berlinskim univerzitetima nudiće ubuduće uglavnom veganske i vegetarijanske obroke kao deo nastojanja da se meniji učine klimatski prihvatljivijim.
Studenti će od početka oktobra moći da naruče obroke sa menija koji su 68 odsto veganski, 28 odsto vegetarijanski i samo četiri odsto od mesa i ribe. Ponedeljkom uopšte neće biti jela od mesa, jer menze menjaju tradicionalne kobasice za salate. Studentske menze su trenutno zatvorene, ali hrana se može poručiti. Novi meniji su osmišljeni da pomognu ublažavanju klimatskih promena. Meso je vrlo često u mnogim tradicionalnim nemačkim jelima, poput šnicli, kobasica i
