Kuva Majstor amater: Aferim Hajro – kadaif ti je bogovski

Kod nas najviše na Pazaru. Spremao se i u mojoj Bosni. I danas kada neko kaže „aferim“ setim se kadaifa komšinice Hajrije, koja od te pohvale nije mogla skriti svoje, uvek umilno i tada ozareno lice. Pa da se ne zaboravi: bravo i svaka čast Hajro. Kadaif ti je bogovski. 400 g kadaifa 200 g putera 200g seckanih oraha Za sirup (agdu): 4 šolje vode (šolja je od 2 dl) 3,5 šolje šećera 2 kesice vanilinog šećera 1 kašika soka od limuna KORAK 1: Testo za kadaif izvaditi