Парадајз-чорба
Политика 04.09.2021
Ово јело може да се припреми и од свежег, али је згодније од парадајз-сока, које и данас неке домаћице, више по навици него из морања, кувају и остављају као зимницу. Чорба се скува, такорећи, брже него она „инстант”
Потребно је: ½ л сока од парадајза 1/4 шољице зејтина главица црног лука кашичица брашна кашичица алеве паприке прстохват шећера ½ кашике зачина од поврћа лист целера 50 г резанаца На зејтину се пропржи главица ситно сецканог лука, па када овај сасвим смекша, дода се кашичица брашна, а који трен касније и кашичица алеве паприке. Одмах се налије пола литра сока од парадајза и исто толико воде, дода се мало шећера, а кад проври, остави се на тихој ватри да крчка у
