Toplo i zdravo – čorba od bundeve
N1 Info 05.09.2021 | Autor:coolinarika.com

Ovo je čorba prefinjenog ukusa, ali nadasve - veoma zdrava.
Sastojci: Priprema: Iseckati očišćenu bundevu na kockice i pripremiti bujon. U loncu na maslinovom ulju propržiti bundevu 2-3 minuta, dodati lovorov list, naliti pilećim bujonom i kad proključa kuvati oko 20 minuta, možda malo manje ili malo više – to zavisi od bundeve, ali je bitno da bude potpuno mekana. Kada je bundeva kuvana izvaditi lovorov list i čorbu izmiksati blenderom, vratiti na vatru, dodati pola kašičice karija, biber i so, ako je potrebno, i naravno