Kuva Majstor amater: Šopska salata – bugarski ukus Evrope
Nova 07.09.2021 | Autor:Branko Gligorić
Punomasni sir kombinovan sa povrćem daje šopskoj salati, ne samo dopadljiv ukus, već povećava i njenu kaloričnost.
Ne prekomerno. Taman toliko da je bez problema jedna izdašna i baš, baš ukusna obrok salata. Leti, kao ovom iza nas kada joj je sezona pogotovo. Ovo jelo je dobilo naziv po Šopima, narodu koji je obitavao na području zapadne Bugarske, Dimitrovgrada i Bosilegrada, kao i istočne Makedonije. Popularno je kod nas i priprema se u celoj Srbiji, ali ono što je najbitnije za njen specifičan ukus je staroplaninski sir. Od srpske salate se razlikuje upravo po siru kojeg u
