Анализатор каже кад треба одпочети бербу грожђа (АУДИО)
РТВ 08.09.2021 | РТВ (Стеван Давидовић)
СРЕМСКИ КАРЛОВЦИ - На обронцима Фрушке горе у току је берба грожђа. Род се мора обрати на време како не би трпео квалитет вина, али неретко недостаје радна снага. Међутим, винари са традицијом ипак решавају и тај проблем.
"Били смо на нашем Институту у Сремским Карловцима који је депаданс Пољоипривредног факултета у Новом Саду. Ми смо пре две године добили анализатор који нам за један минут избаци све параметре, и термин када бисмо требали да одпочнемо бербу, каква је шира, тако да истог моменнта када нам покаже стање анализатор, можемо и да кренемо у бербу и то нам веома олакшава почетак. Наиме, не долази до падања киселине нити претераног шећера" рекла је виноградар и винар из
