Paradajz čorba sa vinom

Sastojci: – 1 glavica crnog luka – 2 šargarepe – 1 stabljika celera – 1 veći čen belog luka – 700 g svežeg paradajza – 100 ml crvenog vina – 100 ml paradajz soka – 1 kašika smeđeg šećera – par listova svežeg bosiljka – so, biber Priprema: Na maslinovom ulju propržiti seckanu glavicu luka, dodati seckanu šargarepu i celer, i dinstati oko 10 minuta. Dodati vino i ostaviti da se krčka na umerenoj temperaturi, dok vino potpuno ne ispari uz povremeno mešanje, oko 10