Plodovi mora iz laboratorije: Britanska kompanija priprema veštačku hranu
Sputnik 13.09.2021
Najveća evropska grupacija za proizvodnju zamrznute hrane, britanska korporacija „Nomad fuds“ najavila je danas da će u saradnji sa američkom kompanijom „Blu nejlu“ razvijati proizvodnju plodova mora koji će se uzgajaju iz ćelija u laboratorijama.
„Nomad fuds“ najavljuje da je njihov cilj komercijalizacija laboratorijski uzgojenih morskih plodova kako bi se zadovoljila rastuća potražnja, ali i brojni zahtevi da se očuva dugoročna održivost prirodnih staništa ribe, prenosi Rojters. „Nomad fuds“ i „Blu nejlu“ će sarađivati na istraživanju tržišta i uvidima u navike potrošača i nastojaće da procene šta je potrebno za dobijanje odobrenja od nadležnih regulatornih tela za svoje proizvode, ali će i istražiti
