Majstor amater: Hobotnica – za kontinentalce idealan zalogaj
Nova 16.09.2021 | Autor:Branko Gligorić
Ova hobotnica je podsećanje na godišnji odmor onih koji su imali sreće da se lepo provedu na moru, a uteha i žal za mediteranom, svih koji su + morali da se zadovolje lepotama užeg zavičaja.
Možda je hobotnica dobro i pravilno spremljena jedan od najukusnijih morskih specijaliteta. Bez kostiju, kao „pravo meso“! Sa još pečenim i aromatičnim krompirom, za nas kontinentalce je idealan zalogaj. 2 kg hobotnice (zamrznute) 2 lista lovora 2 kg krumpira isečen na kriške 150 ml belog vina 2 šargarepe isečene na kolutove grančica ruzmarina malo aleve paprike 4 čena belog luka iseckanog na listiće 150 ml maslinova ulja so, biber KORAK 1: svežu hobotnicu obavezno
