Mediteranski doručak

Potrebno je: 100 g mocarele (ili 70 g ovčijeg ili kozjeg sira) 70 g crnih sušenih maslina 1 kašičica origana (po želji) 1 kašičica maslinovog devičanskog ulja 1 veći ili nekoliko manjih čeri paradajza 1 struk peršuna ili šaka rukole 1 poširano jaje (po želji) Naređati na tanjir sir, masline, paradajz i peršun ili rukolu, preliti uljem, po želji posoliti (ukoliko je sir neslan) i posuti origanom. Uz to se može poslužiti i poširano jaje: u dublju posudu uliti dosta