На Златибору награђени докторски радови о квалитету и безбедности хране
Данас 29.09.2021 | Н. К.
На Златибору је завршена Међународна конференција месне индустрије „Здрава храна за данас и сутра” која је, од 26. до 29. септембра, окупила 300 стручњака из земље и иностранства.
Учесници су разменили знања и искуства с циљем да се, како је саопштено, квалитет и технологија прераде меса подигне на највиши могући здравствени и безбедносни ниво. Конференцију је организовао београдски Институт за хигијену и технологију меса, у сарадњи са Министарством пољопривреде, шумарства и водопривреде и Министарством просвете, науке и технолошког развоја, уз подршку компаније Неопланта. „Након изазова које је пред нас поставила појава афричке свињске
