Kuva majstor amater: Doba pečenog kestena
Nova 30.09.2021 | Autor:Branko Gligorić

Sa vezanim očima bih, u sred Beograda, pogodio koje je godišnje doba.
Saveznik bi mi bio pečeni kesten čiji je miris jedan od simbola jeseni. I vi se zasigurno pitate, da li šta može zameniti raskošni miris pečenog kestena, koji nas uvek zavodljivo mami na ulicama. A može. Onaj naš - kućni, koji sebi priuštimo u krugu porodice. Ulazim u rat sa beogradskim „kestendžijama“ i ostavljam ih na Terazijama sa njihovim romantičnim furunicama. Put ove romanse beleži moj današni recept pečenog kestena iz rerne. Ili onog kuvanog, ko više voli.