Зашто неки људи више воле кафу, а неки бирају само чај?

Студија је користила врло велики узорак, а циљ јој је био да покаже да перцепција горчине утиче на конзумацију чаја или кафе, казао је Данијел Лианг-Дар Хванг са Универзитета у Брисбејну, коаутор студије. У њој се каже да су оне особе које су осетљивије на горак укус кафе, парадоксално, управо оне које је највише пију. Генетика је нешто израженија у перцепцији горчине него у перцепцији слаткоће, објаснио је Даниел Лианг-Дар Хванг. Перцепција укуса такође је под