Majstor amater: Kekine „odokativne“ barene paprike za zimu

Ne znam šta im radi, ali taj jedinstven slatkasto-kiselkast ukus, intenzivan, a istovremeno blag i diskretan, postiže samo ona. Možda je to razlog što se do danas nisam usudio da ih spremim. I još nešto. Imao sam muke da joj izmamim recept. Kaže: „Pa, ne znam. Ja to odokativno“. Ipak recept je pred vama. Odokativan ili ne – najbolji je. 4 kg paprika babura Za presolac: 2 l vode 300 g soli 450 g šećera 0,5 dl esencije 3 kašike suncokretovog ulja 10 – 12 zrna bibera