Kuva Majstor amater: Brankova Pizza Quattro Formaggi
Nova 07.10.2021 | Autor:Branko Gligorić

Ovo je autobiografski tekst o mojoj pici sa četiri sira, za čiji recept ne nosim nikakve zasluge.
Sa mojim beogradskim prijateljima jedno vreme sam redovno odsedao u nama obližnjem italijanskom restoranu. Iako su imali sjajnu hranu, poznato je da ja preterano ne ljubim te „žabarske“ gastro bravure. Pogotovo ne u njihovoj beogradskoj izvedbi, koju neretko kreiraju priučeni „roštilj majstori“. Na sreću, ovde to nije bio slučaj. Pravili su moje omiljeno jelo – Pizza Quattro Formaggi. Iako je bila savršena, malo sam je „unapredio“. Po mojoj želji, za mene bi preko










