Kuva Majstor amater: Sataraš – najlepši dar leta za zimnicu!
Nova 14.10.2021 | Autor:Branko Gligorić
Sataraš je možda i najlepši dar leta što nam je, za trpezu, ovo godišnje doba dalo.
Jelo koje u sebi sadrži gotovo sve najbolje. Zato sam pristalica da neki deo tog prelepog letnjeg ukusa završi u teglicama za zimu. Biće to odlična salata, prilog ili dodatak domaćem đuveču u hladnim zimskim danima. 2 kg crnog luka 3 kg paprika babura 2 kg paradajza 2 kašike šećera 0,6 dl ulja za prženje (suncokretovo) so KORAK 1 – priprema paradajza za skidanje kožice: Paradajzu sasvim malo zaseći kožicu na nekoliko mesta i sputiti ga u lonac sa ključalom vodom.
