Истраживање: Конзумирање белог пиринча има ефекат сличан конзумирању шећера
Н1 Инфо 24.10.2021 | Аутор:Инсидер, индекс.хр
Више од половне светске популације сматра пиринач основном намирницом у исхрани.
Бели питинач је много чешћи од смеђег јер има дужи рок трајања и лакше се транспортује. Међутим, такође је и мање хранљив. Смеђ пиринач има карактеристичан део који недостаје белом пиринчу. То је, спољњи, јестиви слој зрна. Осим што ови делови смеђем пиринчу дају боју, они садрже и највише храњивих супстанци. Једина мана је што масноће из спољњег слоја чини да се смеђ пиринач брже квари од белог. Просечни рок трајања смеђег пиринча је око шест месеци. Бели
