Hrana i zdravlje: Žena koja je izmislila više od 1.000 ukusa

Razmišlja o njihovom ukusu, ali drugačije od svih nas. U njenom umu se vrte molekuli, dok se sa njihovih površina izdižu isparljiva jedinjenja. Šta, misli se ona, može njen tim da učini na poboljšanju tih ukusa? Rajt radi u laboratoriji u Krenberiju, u Nju Džersiju. Ona je šef aromatičara u Wild flavors, podružnici Arčer Danijels Midlanda, jednog od giganata među kompanijama koje proizvode hranu. Karijeru je provela hvatajući se u koštac sa besmrtnim pitanjima kao