Vege recept: Chili sin carne

Termin „vegan“ osmislio je Donald Votson 1944. godine. Ovaj datum vezujemo za začetak moderne veganske kulture kakvu poznajemo danas, ali sama ideja o veganstvu datira još iz vremena pre nove ere. U periodu od 3300–1300. godine p.n.e. nailazimo na neke od prvih tragova o vegetarijanskoj ishrani (iz koje veganstvo vuče korene) na prostorima indijskog supkontinenta kao i u prehispanskoj kuhinji koja datira iz doba Asteka i koja je bila 90% veganska. Sejtan kakav