Kuva Majstor amater: Dagnje na buzari – prosto, a vrhunsko
Nova 05.11.2021 | Autor:Branko Gligorić
Oni koji već nisu spremali dagnje (mušule) na buzari, zasigurno neće poverovati da je način njihove pripreme toliko jednostavan, da ne može biti jednostavniji.
Recept brz, prost i nimalo zahtevan, a jelo fantastično i vrhunsko. Pravo mediteransko. I što je važno, nama kontinentalcima dagnje su dostupne za nabavku, a može se reći i za naš džep. 2 kg dagnji 1 dl maslinovog ulja 4-5 čena belog luka 1 veza svežeg peršuna 1 prstohvat bibera 2 dl belog vina malo vode 1 manji limun 2 kašike prezli KORAK 1: Ostrugati prilepake i očistiti morsku travu sa spoljne strane svake školjke. Dobro ih oprati tekućom vodom, a napukle i
