Кува Мајстор аматер: Јолетове сардине од речне рибе

Спремљена на овај начин риба је конзервисана, веома укусна и без костију која је карактеристична за ову врсту рибе. Чувана у фрижидеру може дуго да траје. Мој комшија Јоле, дошао из Баната и настанио се овде у Срему, тик уз Дунав – надомак Крчединске аде. Вешт у много чему – мајстор грађевинац, рибар, али и кулинар. Подучи ме како се маринира речна риба и праве најукусније дунавске сардине. Иако се по овом рецепту не користе сарделе, укус је фантастичан. Јело није