Namaz od kestena

Slatki namaz od pečenog kestena. Sastojci: – 1 kg neoljuštenih kestena – 250 ml vode – 250 g šećera – 1 kašičica ekstrakta vanile – prstohvat soli Priprema: Ispecite kestene, a zatim ih ogulite. Prebacite ih u posudu, prelijte sa dva do tri prsta vode, pustite da proključa i kuvajte 15 minuta na umerenoj temperaturi povremeno mešajući. U drugoj posudi pomešajte šećer i vodu, pa kuvajte na umerenoj temperaturi dok se šećer u potpunosti ne otopi. Kestene ocedite,