Kuva Majstor amater: Škembići u saftu – i za lepši pol

Valjda sam zbog toga, među prijateljima „istraživao“ njihov odnos prema ovom jelu. Naišao sam na krajnosti i dijametralno suprotne stavove. Jedni ih obožavaju - drugi ne bi probali, ni za živu glavu. Ne bi, ukoliko ih neko ne „prevari“, što nije lako. Za uspeh su potrebne dve veštine: kulinarsko umeće i moć ubeđivanja – u stilu „ma samo probaj i videćeš“. Nekoliko puta mi je to pošlo za rukom i onda su „prevareni“ postali najvatreniji pobornici ovog ukusnog