Čija je ovo pihtija?

Tu posebno mesto zauzimaju tradicionalni specijaliteti koje su pravile naše bake, mama i tetke. Ali ko nije od njih naučio tajne i trikove teško će pronaći originalan recept za neke od njih, osim možda u digitalizovanom izdanju starog srpskog kuvara „Srpska narodna jela i pića“ iz 1908. Kako se, na primer, prave pihtije (koje se u ovom izdanju zapravo nazivaju piktije)? Koliko vremena treba da se naprave, i da i možemo a stignemo da ih napravimo, danas kada imamo