Koji sir je proglašen za najbolji na svetu
Sputnik 13.11.2021
Meki španski kozji sir, po imenu olavidia, zauzeo je prvo mesto na ovogodišnjem takmičenju za najbolji sir na svetu i oduševio sudije.
Pobednički sir sadrži plemenitu plesan penicillium candidum i ima karakterističan sloj pepela od koštica masline koji prolazi kroz njegovu sredinu. „Poželeo sam da idem u krevet s njim“, rekao je Džejson Hajnds, jedan od 250 sudija na velikom takmičenju. Sir koji je osvojio međunarodni žiri delo je jednog malog španskog proizvođača sira u porodičnom vlasništvu, po imenu „Quesos y Besos“, što u prevodu znači sirevi i poljupci. Ova kompanija počela je sa radom pre
