Kuva Majstor amater: Povrtni temeljac – uslov dobre kuhinje!

Sutra kuvam rizi-bizi i za negovu pripremu kanim iskoristiti današnji povrtni temeljac. Mnogi recepti na spisku sastojaka sadrže i temeljac iliti bujon, što nas uglavnom zatekne nespremne. S pravom se kaže da bez bujona nema dobre kuhinje. Osnovni je i nezaobilazan sastojak u pravljenju jednostavnih ili složenijih supa i čorbi, za podlevanje raznih rižota, variva, umaka i drugih jela. Priprema se od povrća ili različitih vrsti mesa – govedine, piletine i ribe. Moj