Kuva Majstor amater: Knedle sa šljivama iliti GOMBOCE
Nova 18.11.2021 | Autor:Branko Gligorić

Po mnogima, najbolje knedle sa šljvama su one spremljene u našoj Vojvodini.
I sam delim to mišljenje. Tamo nisu knedle, već ih zovu gomboce (gimboci). Pa kako ih zvati. Ja takvu dilemu već dugo vremena nemam. Najbolje ukusom – najbolje imenom. Realno GOMBOCE! 1,2 kg krompira 1 kašika putera ili 2 kašike ulja 1 kašičica soli 2 jaja 300 g mekog brašna šljive za posipanje: 70 ml ulja 150 g prezli malo cimeta šećer 1 kesica vanila šećera KORAK 1: Krompir oguliti, iseći na kocke i skuvati. Zatim ga dobro izgnječiti, pa prohladiti i u njega












