Pihtije su dobre za zdravlje! Nezaobilazne su na slavskoj trpezi, a narod veruje da ih treba jesti tačno ovoliko puta godišnje
Kurir 19.11.2021
Veruje se da pihtije treba spremati tri puta godišnje, a ako ih neko sprema češće, mora biti neparan broj, kaže narodno verovanje. - Ljudi jako vole pihtije i dosta ih kupuju.
Da bi se spremile dobre pihtije, potrebna vam je jedna svinjska kolenica, čovan, papci. Čovan je obavezan zbog želatina. U ekspresnom loncu kuvaju se po nekoliko sati, a u običnom i po 10 sati. - Gotove pihtije procedite i jako je bitno da vam se koske odvoje od mesa, ukoliko se ne odvoje, neće vam ni pihtije biti uspešne - kaže Marija Mitrović, proizvođačica pihtija. Pihtije su i danas nezaobilazne na svakoj slavskoj i prazničnoj trpezi, a prirodni želatin koji
