Војвођански салаши, места где се одмара и лумпује
Данас 19.11.2021 | Радован Балаћ
„Еј, салаши на северу Бачке“, чувена песма Звонка Богдана подсетила је млађе генерације на већ заборављене, па и нестале салаше, на нека дивна стара времена када се радило много, а живело и лумповало полако и такође много.
А надасве, када се добро, баш добро јело и уживало у домаћој сланини, чварцима, хуркама, џигерњачама, супама, гулашима и паприкашима, шницлама од по киле, гомбоцама, крофнама, уштипцима и наравно – резанцима са сиром или маком и гостило са ко зна још којим ђаконијама богатих мириса и укуса. Пиле се домаће ракије шљивовица, лозоа, крушковача, кајсијевача, дуњевача, дудара што у главу удара… и вина и шприцера, ал млого. Лепо је то све саставио и на гостопримство
