Majstor amater: Bili jednom jedan salaš i pečenje salašarsko

Bio jednom jedan salaš. Zapravo restaurirano paorsko domaćinstvo, otvoreno za goste i sa sjajnom sremačkom kuhinjom, najboljim sremačkim vinima i tamburašima. Pamti se, pored ostalih i po jednom izvanrednom i neverovatno ukusnom jelu od prodimljenog pečenog svinjskog vrata i sa trganjcima. U jelovniku zapisano kao salašarsko pečenje. Evo sačuvanog recepta. 1 ceo svinjski vrat – otkošćen so Za salamuru: 3 dl belog vina 2 lista lorbera 10-ak zrna bibera 3-4 čena