Otkrivamo tajnu vrhunske srpske rakije: Četiri stvari neophodne za njeno veličanstvo – šljivovicu
Sputnik 20.11.2021
Rakija je od prve polovine 17. veka, kada je počela masovna proizvodnja u Srbiji, duboko ušla u gotovo svaku porodicu. Postala je svojevrsni simbol prestiža, uz koju se slavi i tuguje. Za srpskog seljaka deo je porodičnog blaga, a status u svojoj okolini gazda kuće je dobijao i ako je znao da napravi kvalitetnu šljivovicu – kao grom.
Njoj se tepa, na nju se ljuti. Pre pojave moderne medicine, bila je glavni lek – stavljala se na ranu, da je dezinfikuje. Obloga od rakije lečila je prehlade. Po koja kap, vidala je zubobolju, krstobolju, a dobra je i za cirkulaciju krvi. Sve, samo sa merom. Ovaj nacionalni proizvod ima preko 20 imena – meka, ljuta, prepečenica, mučenica, brlja, šećeruša, gromovača... Destilat se krsti i po voću od koga je dobijen – lozovača, dudovača, dunjevača, višnjevača,
