Red po red mesa, sosa i povrća
Politika 24.11.2021
Musaka i lazanje spadaju u sličnu vrstu jela napravljenih od različitih namirnica „složenih” u više redova, mogu biti i posne i mrsne, jako začinjene ili blage, a zasitne su i jeftine i zato popularne širom sveta
Musaka ili „složenac” od mesa, povrća, sosova, sira, ponekad i testenina, spada među najraznovrsnija jela koja se prave širom sveta. U srpskoj kuhinji, bez obzira na to da li je recept stigao s Istoka ili Zapada, da li je tradicionalan ili moderan, obično je to meso mešano (svinjsko i juneće) i mleveno, od povrća se najviše koriste krompir, tikvice i patlidžan, dodaju se i jaja, a od sosova kojim se musaka preliva – bešamel. U toj varijanti je prave i u drugim
