Vijetnamske prolećne rolnice: Predjelo koje će uneti osveženje na slavsku trpezu
City magazine 26.11.2021
Ukoliko želite da zaobiđete tradicionalna slavska jela, koja su „već viđena‟, a uz to i komplikovana za spremanje, predlažemo predjelo koje će uneti osveženje na slavsku trpezu.
Vijetnamske prolećne rolnice se tradicionalno sastoje od mesa, kozica, povrća, pirinčanih rezanaca ili drugih sastojaka po ukusu umotanih u pirinčani papir. Smatra se da su prolećne rolnice u Vijetnam stigle iz Kine, gde su prilagođene lokalnim ukusima i sastojcima. Za pripremu rolnica se koriste pirinčani papir, povrće, začinsko bilje i različite vrste mesa, ribe ili škampa, a mogu da se dodaju i tanki pirinčani rezanci. Pirinčani papir se umoči u vodu kratko, a
