Zabajone (recept)
Danas 28.11.2021 | Vesna Laćarak
Sigurno ste čuli za ovaj delikatan penušavi krem, vinski šato, koji je nastao u Italii, kažu tačnije u Torinu.
Zabajone je pitak, penušavi desert za čiju se pripremu u originalnom receptu koristiti belo slatko likersko vino Marsala (Sicilija). Vino nam pored dobrog i veselog raspoloženja pomaže da umućena jaja postanu penušava sa puno vazdušastih mehurića. Zabajone poslužujemo nakon obroka, sa piškotama, kuglom sladoleda, voćem ili možemo šato preliti preko palačinki ili nekog drugog kolača ili servirati u čašu sa dodatkom cimeta. Pored navedenog vina možemo koristiti i
