Повратак аутохтоних говеда – у Банату највећа фарма са 130 водених бивола
РТС 04.12.2021
Бројне аутохтоне расе говеда које су живеле на нашим просторима одавно су ишчезле, али као да долази време њиховог повратка. Међу угрожене расе спада и водени биво. Живица Матић из Книћанина поред Зрењанина власник је највеће фарме у Србији са 130 грла водених бивола.
На салаш Живице Матића из Книћанина први пар водених бивола стигао је пре четрнаест година. Око салаша су идеални услови за тов, поред пашњака ту су и језера. За узгој телета од две стотине до три стотине педесет килограма потребно је мање од годину дана. "Проблем је што људи не познају месо и што нити једна кланица није регистрована за клање бивола. Морамо сами, у домаћој радиности да кољемо, прерађујемо. Знате колики је то велики корак, који ми не можемо да
