Пије се и једе чак и у „библиотеци“
Данас 05.12.2021 | Зоран Мишић
Историја крагујевачке гастрономије и угоститељства, и то документована, сеже до древних ханова и караван сераја, механа и мезулана.
Пре више од два века са лоцирањем прве модерне престонице у овај град „средоточије Србије“ јавља се тежња са модернизацијом и европејизацијом у сваком смислу па и угоститељско-кафанском. Забележена је молба за отварање кафане Косте Јовановића из 1824. године самом кнезу Милошу Обреновићу у којој се он обавезује да ће је „во европејски држати“. Али, за гастрономију и кухињу крагујевачких локала, ма колико она узнапредовала за ових, више од 200 година, на неки
