Стево Карапанџа: У хладне, зимске дане ваља нешто кашиком
Данас 08.12.2021 | Ивана Николетић

Спремам се крајем недеље да направим једну добру домаћу сарму, и да онда позовем пријатеље.
Припремио сам и одличан купус од домаћег произвођача, уз њу наравно иде један свињски бунцек, димљена коленица, а може и ребарца. Па унутра исто иде и нека добра домаћа димљена кобасица, то може бити и чешњовка, она је типична у овом делу Загорја, ту где је рођен Тито… а и за њега сам некада припремао чешњовке, кроз смех почиње разговор за Данас легендарни Стево Карапанџа, најпознатији шеф кухиње старе Југославије. Иако већ годинама званично у „мировини“,












