Kuva Majstor amater: Slavski kolač – simbol Hristove žrtve
Nova 09.12.2021 | Autor:Branko Gligorić
Ovo je u stvari slavska pogača koja simbolizuje telo Hristovo, koje se po običaju na dan slave lomi u obliku krsta (simbolika Hristove žrtve) i zaliva vinom (simbolika Hristove krvi).
Tajna uspešne pripreme ovog slanog kolača nije samo u kulinarskom umeću. Biće dovoljno da ispoštujete recept, ali pre svega oslušnete dete u sebi i date mašti na volju. Podrazumeva se da kolač mora bude ukusan, ali pre svega lep i napravljen sa ljubavlju. 1 kg brašna – meko tip 400 ½ L mlake vode 1 dl ulja 1 kašičica soli 1 kašičica šećera 20 g svežeg kvasca 1/2 kašičice praška za pecivo KORAK 1: Kvasac sa malo šećera rastvoriti u malo mlake vode i ostaviti
