Posni slavski ručak: Sarma
Nova 14.12.2021 | Autor:Branko Gligorić
Koja jela spremati u vreme posta ili za posni slavski ručak – Nikoljdan, koji već kuca na vrata gotovo polovine pravoslavnih Srba? Da bi bila kompletna slavska trpeza mora da ima posno predjelo, posnu čorbu, posne salate, posnu sarmu i posno glavno jelo.
Dabome da se svečarska sofra ne može ni zamisliti bez sveće, žita, kolača i vina. Idući redom od predjela do glavnog jela, narednih dana napraviću podsetnik uobičajenih i tradicionalnih slavskih jela, uz poneki predlog koji će možda iskočiti iz već viđenog i ustaljenog tradicionalnog srpskog jelovnika što svakako ne može biti greh, već samo prijatno iznenađenje za ukućane i goste. Teško je kod nas zamisliti slavsku trpezu bez tradicionalne sarme. Dakako za
