Zaboravljene požegača i madžarka

Srbija je nekad bila u svetu poznata po proizvodnji i izvozu kvalitetne šljive, ali to, nažalost, više nije tako. U našim šljivicima poslednjih godina prevlađuje šljiva stenlej, koja sadrži mali procenat prirodnog šećera i samim tim je lošeg kvaliteta, i kao takva nikog ne zanima. Nije ukusna za jelo, od nje ne može da se napravi kvalitetan pekmez, a o kvalitetu rakije i da ne govorimo. Nažalost, naše domaće autohtone vrste šljive madžarku i požegaču više niko i ne